Über uns · Vinothek Graz
Ein Laden.
Ein langer Tisch.
Viel Wein.
BLUE SONJA ist eine kleine Vinothek in Graz. Wir verkaufen Wein, schenken tagsüber aus und nehmen uns Zeit für jede Frage.
Unsere Idee
Weinhandel statt Restaurant.
Bei uns dreht sich alles um den Wein. Eine Küche gibt es nicht, und das ist Absicht. Du kommst auf ein Glas vorbei, lässt dich beraten und nimmst die richtige Flasche mit. Genau so verstehen wir eine Vinothek in Graz: persönlich, direkt und ohne großes Programm.
Außerdem sind wir eine Tagesbar. Deshalb haben wir tagsüber geöffnet und schließen um 19 Uhr. Abends ist bei uns zu. Wer ein Glas trinken möchte, setzt sich an unseren einen langen Tisch. Dort sitzen Stammgäste neben Neugierigen, und oft entsteht daraus ein gutes Gespräch.
Im Glas
Was in der Vinothek in Graz ins Glas kommt.
Ein Schwerpunkt liegt auf den Weinen vom Bioweingut Kaarriegel im Sausal. Die Trauben wachsen auf Schieferboden. Danach vergären die Weine spontan und werden weder geschönt noch aufgebessert.
Diese Weine werden nicht geschwefelt. Auf den Etiketten steht deshalb zero/zero – null Schwefel. Mehr über das Weingut findest du auf kaarriegel.at.
Daneben findest du Naturweine, Raritäten und Neuentdeckungen. Jede Flasche im Regal haben wir selbst probiert. Deshalb können wir dir auch sagen, wie sie schmeckt und wozu sie passt.
Viele Weine gibt es nur in kleinen Mengen. Wenn du etwas Bestimmtes suchst, frag am besten kurz nach. Einen Teil des Sortiments findest du außerdem in unserem Shop.
Nach Absprache
Verkostungen am langen Tisch.
Für kleine Gruppen öffnen wir den langen Tisch auch für eine Verkostung. Du sagst uns, was dich interessiert, und wir stellen passende Weine zusammen. Termine vereinbaren wir persönlich – am einfachsten über die Kontaktseite.
Vorbeikommen
Komm vorbei.
Mitten in der Grazer Innenstadt, tagsüber bis 19 Uhr. Wir freuen uns auf dich.